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    被稱之為廚房電器前衛的電陶爐，功能齊全在前述中早已明了，因為電陶爐使用電、產生紅外線波等，所以，在使用過程中，還是會產生一些危害的，產生的輻射相當于手機的十五分之一，會對老人、小孩形成輕微的影響。在產品質量上，國產的電陶爐在技術應用上和國外相比，還有欠缺，這樣會導致電陶爐的使用壽命較短，一般在3年之內，而進口的高級電陶爐使用壽命可達8-10年。

　　因為電陶爐采用了開放式發熱，所以可選擇性強，并且在三秒鐘內可達到較高熱量，熱效率高，電陶爐還是在太平洋保險公司投了保的產品�，F在還是電陶爐發展初期，市面上的電陶爐都是正規廠家生產，沒出現假冒偽劣產品，所用的各種原材料、零部件，都達到了國家對電器產品的質量標準要求，比如，表面的耐高溫微晶陶瓷面板，可耐900度高溫。除廚藝功能外，電陶爐還可以在冬天用作小面積取暖、紅外線殺菌、直接式耗電查詢等多項附加功能。  　

　　電陶爐與電磁爐相比，電陶爐面板采用了進口高級耐熱晶化陶瓷板等，在原材料上，材質大大增強。還有如線盤、高壓主基板等。在技術上，電陶爐避免了電磁爐的輻射性能，而采用了紅外線技術，不僅比電磁爐提升熱能兩倍，還能比電磁爐節能80%，并具有了醫療作用，可應用紅外線活化細胞、促進血液循環等。